ร้านลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ขึ้นเสวนาหัวข้อ ” ร้านอาหารยุคใหม่ปรับตัวอย่างไรในยุค 4.0 “

เชิญแชร์บทความได้เลยครับ!

” Food and Hotel Thailand 2019 (FHT) “ งานจัดแสดงสินค้า และเทคโนโลยีด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ เครื่องใช้ในโรงแรม ภัตตาคาร การจัดเลี้ยงและบริการนานาชาติ ชั้นแนวหน้าของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ !!! รวบรวมบูธแสดงสินค้า และบริการของผู้ประกอบการมากกว่า 450 รายจากทั่วโลก ณ BITEC Bangna ระหว่างวันที่ 4-7 กันยายน 2562

ภายในงานมีการจัดสัมมนาเพื่อธุรกิจร้านอาหาร โดย ” สมาคมภัตตาคารไทย มีคุณฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ” เป็นหัวเรือใหญ่ และ คุณสันติ อิ่มใจจิต เจ้าของคอลัมน์ไทยโพสต์ มาเป็นผู้ดำเนินรายการสัมภาษณ์ ร้านอาหารชื่อดังระดับตำนาน ที่มาร่วมแชร์ประสบการณ์ความสำเร็จ

” เฮียเงี๊ยบ หรือ คุณสมชาติ สาลีพัฒนา ” ร้านลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ เป็น 1 ใน 5 ตัวแทนผู้ประกอบการระดับตำนาน ขึ้นเสวนาบนเวที หัวข้อ ” ร้านอาหารยุคใหม่ปรับตัวอย่างไรในยุค 4.0 ” ด้วย

” ประเด็นน่าสนใจของเฮียเงี๊ยบ ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ”
” เราขายของใช้ความจริงใจกับลูกค้า เราใช้แต่ของดีๆ วัตถุดิบคุณภาพเน้นๆ ลูกชิ้นปลาเราก็ทำเอง ปั้นด้วยมือเพื่อคงคุณภาพระดับตำนานจากปลาทะเล3ชนิด!!! ไม่ใช่ปลาเลี้ยงทั่วไป วันดีคืนดี ราคาปลาโลละ100 แต่วันพรุ่งนี้ปลาทะเลโลละ200 เราก็ใช้ผลิตเสมอ ปลาทะเลคุณภาพต้องได้ ตีปลามาแล้วเนื้อไม่ผ่าน เราก็ต้องทิ้ง!!! #ของไม่ดีเราไม่ขาย ”

” ถั่วงอกเราก็เพาะปลูกเอง ปลอดสารเคมี100% เราทำวัตถุดิบเองหลายอย่าง เพื่อมั่นใจว่าได้คุณภาพเน้นๆ “

งาน Food & Hotel Thailand 2019 นี้ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐและเอกชนต่างๆ ทำให้การจัดงานเป็นไปอย่างยิ่งใหญ่และครอบคลุมกว่าทุกครั้งที่ผ่านมา ซึ่งงานนี้เหมาะสำหรับเจ้าของกิจการหรือผู้ที่กำลังมองหาลู่ทางใหม่ๆ ในการเริ่มต้นธุรกิจด้านอาหารและโรงแรม เพราะที่นี่ได้รวบรวมสินค้า เทคโนโลยีด้านอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่มและบริการมากมายจากผู้ประกอบการทั่วโลก อีกทั้งยังมาพร้อมกับการอัปเดตเทรนด์อาหารมาแรงตามพฤติกรรมผู้บริโภคแบบเจาะลึก

ภายในงานยังมี 11 พาวิลเลียนแสดงสินค้านานาชาติที่ให้ผู้เข้าร่วมงานเลือกเดินชมกันได้อย่างจุใจ การจัดแบ่งโซนแสดงสินค้าที่ครบและตอบโจทย์เหล่านักธุรกิจ 6 โซนสำคัญ อย่าง Coffee & Tea Culture, Foodservice Equipment, Hospitality Style, Food & Drink, Wine & Spirit Thialand และ Hospitality & Retail Technology Thailand เรียกได้ว่าครบจบในงานเดียวจริงๆ